金黄色沙滩炒馍

金黄色沙滩炒馍的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜线椒切末备用，蒜薹切适当长度，火腿肠切薄片，馒头切小块。

   
2. 第2步.

   锅中放油，烧热锅，加入切末备用的配菜，翻炒均匀，放入蒜薹，继续翻炒。

   
3. 第3步.

   锅中蒜薹翻炒均匀，平铺锅底，均匀放入切好的馍块，然后翻炒均匀，边翻边将老干妈酱用锅铲均匀抹到馍块上。

   
4. 第4步.

   翻炒均匀，将馍块分开至锅周边，中间留出空地方，打入两个鸡蛋，鸡蛋结块后继续翻炒，使鸡蛋均匀分散，翻炒，倒入火腿肠，所有配料放完后放入适量盐和久居香调料，继续翻炒均匀后即可出锅。