抹茶团子红豆沙糖水
抹茶团子红豆沙糖水的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
清水煮开加入红豆，9档煮开后4档炖煮约20分钟。
- 第3步.
在糯米粉种加入调制好的抹茶牛奶约100ml（可以是抹茶粉加牛奶，也可以像我直接买抹茶拿铁粉），搅拌成颗粒状后揉成团。
- 第4步.
光滑青翠滴大面团～要柔软一点哦～
- 第5步.
搓成长条后切成小块。
- 第6步.
搓成一个个小团子～沾着糯米粉搓会比较好搓而且防粘哦
- 第7步.
在煮好的红豆沙糖水中加入少量牛奶（这步之前加了糖煮成沙）
- 第8步.
加入糯米团子煮开，出锅
- 第9步.
为了好看，在团子上又撒了点抹茶粉嘿嘿嘿（可惜我的拍照技术无法拯救ˊ_>ˋ
- 第10步.
开吃(●°u°●) 」
小贴士
1）红豆煮的爆开后，可以用铲子碾压红豆帮助出沙
2）我的抹茶拿铁本身是甜的，如果选择无糖抹茶粉加牛奶，建议稍微加一点糖这样团子会更好吃哦
3）抹茶团子的大小大家就随意啦～小的会更好一点但是我偷懒就搓大的了嘿嘿
