煎龙利鱼柳配莎莎酱

煎龙利鱼柳配莎莎酱的做法与步骤

1. 第1步.

   需要的食材。

   
2. 第2步.

   洋葱，番茄，大蒜切丁，香菜切碎。在番茄粒里加入5-6滴柠檬汁。切一小块柠檬备用。

   
3. 第3步.

   解冻龙利鱼柳。可自然解冻或放塑料袋里泡水解冻。解冻后的鱼柳会出很多水，务必用厨房纸巾吸干水。在干燥的龙利鱼柳上摸少许海盐和胡椒粉，放着备用。

   
4. 第4步.

   小火烧油，油热后倒入洋葱粒，蒜粒爆香。放入龙利鱼柳，记得不要用大火，否则鱼柳很容易碎的。两面翻煎鱼柳，最厚的部分变色后就差不多了。 将煎好的鱼柳放入碟子内，撒上锅里的洋葱，同时将香菜摆在洋葱上。趁着锅还热，稍微煮一下番茄粒，然后将番茄粒倒在香菜上。用柠檬摆盘，大功告成。

   
5. 第5步.

   大功告成。