新手曲奇饼干（少油少糖）

新手曲奇饼干（少油少糖）的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，放入大盆，搅拌器打软

2. 2.

   奶油入不锈钢小碗，倒入白砂糖，搅拌至融化，不融化时将不锈钢小碗放到热水中。

3. 3.

   蛋黄放入奶油中，搅拌均匀后全部倒入黄油中

4. 4.

   奶油蛋黄液和黄油不容易融合，用搅拌器打到融合成半液体状。（我用的是手持料理机）

5. 5.

   放有黄油蛋黄奶油液的大盆上放2个筛子，面粉一次过筛两遍，用刮刀拌匀，面团略湿

6. 6.

   裱花袋放八齿裱花嘴，面团放入裱花袋，挤到铺了纸的烤盘上

7. 7.

   烤箱预热1分钟后，放入烤箱烤15分钟即可。