staub铸铁锅土豆炖牛肉
staub铸铁锅土豆炖牛肉的做法说明
第一次用staub，一定要记下来，效果真的不让人失望，惊艳于不用在锅内加水，真正原汁原味
staub铸铁锅土豆炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
我用的是电磁炉，铸铁锅小火预热数分钟，加葱姜蒜辣椒炒一下
- 2.
牛肉切块过水，去掉血水备用，土豆等蔬菜洗好备用
- 第3步.
牛肉加入锅内，大火翻炒一下，加入上面提到的调料翻炒，盖上锅盖中火-大火10分钟
- 第4步.
加入土豆等蔬菜，小火40分钟，这个时候在锅盖上加水，让水分循环
- 第5步.
锅盖上的水干了以后酌情添加
- 第6步.
40分钟后开盖翻一下，再盖上盖子10分钟左右
- 第7步.
大功告成，锅盖上满满的水汽
小贴士
各种蔬菜根据自己喜好添加
