宝宝奶酪蛋糕 然然妈妈

宝宝奶酪蛋糕 然然妈妈的做法说明
朋友从德国带了很多无添加奶酪,然然不怎么爱吃,做蛋糕来消化,很爱吃
宝宝奶酪蛋糕 然然妈妈的做法与步骤
- 第1步.
超市买的黄油,买无盐的。
- 第2步.
切小片,室温软化。我是放了一上午
- 第3步.
奶酪,不要买再制奶酪。宝宝吃要选无添加的
- 第4步.
我用的是德国买的这款,很棒
- 第5步.
一小块20克,用了一盒6块
- 第6步.
砂糖,想吃甜的可以多加一些,大人吃可以放50克糖,因为给宝宝吃,我加的很少,5克
- 第7步.
牛奶
- 第8步.
这个步骤放错了
- 第9步.
农家鸡蛋
- 第10步.
模具地下用油铺一下,比较好脱模。
- 第11步.
我用了两种模具。
- 第12步.
边上抹上黄油。
- 第13步.
蛋黄蛋清分离。
- 第14步.
奶酪用手动打蛋器搅拌,容易粘到打蛋器上,贴着盆整。速度快一点,然后一边加鸡蛋黄。搅拌均匀放牛奶。
- 第15步.
倒入牛奶。
- 第16步.
搅拌均匀。放黄油。在搅拌。不容易搅拌,使劲快速。有点小块不要紧,最后放面粉
- 第17步.
放面粉以后,使劲搅拌。各种搅拌。 然后蛋清加柠檬汁,打发,分三次放砂糖。打发的嫩一些,不要太老。放到一起,翻拌,到均匀为止,很有弹性,
- 第18步.
倒入模具
- 第19步.
倒入模具。
- 第20步.
烤箱提前预热,上下150度,烤50分钟,烤到40分钟时盖上锡纸,要不会上色太过分。 烤箱脾气不同,大家可以根据自家烤箱调整。我这个烤的有点过头了,配宝宝玩没注意看。
- 第21步.
味道很好,宝宝很爱吃。