小馄饨

小馄饨的做法与步骤

1. 1.

   猪肉最好买瘦一些的，我用的前腿猪肉，自己回家剁肉馅，把白色组织剔除干净

2. 第2步.

   葱切成末，同时和十三香，姜粉，酱油，料酒，盐，鸡蛋，香油一同加入到肉馅中，顺时针搅匀

   
3. 第3步.

   菠菜摘净，用开水烫一下，去除土腥味，大概烫两三分钟就可以

   
4. 第4步.

   菠菜捞出，并挤干水分，剁碎后，再攥一下水，再放入肉馅中，顺时针搅匀

   
5. 第5步.

   我偷懒，买的馄饨皮，直接分装好，冻好就大功告成了！每次一小袋，快节奏的早餐选择，而且肉菜都有了，美味又健康！

   
6. 6.

   煮馄饨没有拍图片，简单介绍一下吧，烧开水，放入冻馄饨，要轻轻搅几下，防止粘锅，大概三分钟，加入一点点料酒，生抽，紫菜，盐，虾皮，煮2分钟，点一点香油，加一点香菜就可以了。