奶酪心的草莓麻薯
奶酪心的草莓麻薯的做法说明
穿着椰蓉外衣的粉萌蔓越莓奶酪馅草莓麻薯，外皮软糯Q弹，内心奶酪香甜与蔓越莓的酸甜搭配在一起也超级惊艳。吃一口就甜到心里的超简单小甜品你还不快去get同款～
奶酪心的草莓麻薯的做法与步骤
- 第1步.
1. 120g糯米粉加入15g淀粉，200g牛奶，15g玉米油，35g白砂糖，20g草莓粉将全部食材一起搅拌均匀
- 第2步.
搅拌至面糊细滑没有颗粒就可以啦
- 第3步.
搅拌均匀的面糊大火蒸半小时左右
- 第4步.
蒸面糊的时候我们来做奶酪馅，70g奶油奶酪加7克砂糖打发
- 第5步.
打发好的奶油奶酪中加入25g蔓越莓干切碎搅拌均匀（蔓越莓干可以提前稍微切碎一些）
- 第6步.
蒸好的麻薯上加入3g黄油，揉至黄油完全吸收面团光滑（面团太烫的话可以稍微晾一下再进行操作哦）
- 第7步.
把揉好的麻薯均匀分割成小块
- 第8步.
用保鲜膜包裹小块麻薯碾压成小饼（包裹保鲜膜防止擀压时麻薯和擀面杖粘连）
- 第9步.
利用保鲜膜包裹麻薯填入蔓越莓奶酪馅包好
- 第10步.
在手上抹少量黄油可以避免麻薯粘手哦
- 第11步.
把包好的麻薯用手整理出心仪的形状
- 第12步.
做好的麻薯再裹上一层椰蓉
- 第13步.
香甜软糯的草莓麻薯就完成啦
小贴士
穿着椰蓉外衣的粉萌蔓越莓奶酪馅草莓麻薯，外皮软糯Q弹，内心奶酪香甜与蔓越莓的酸甜搭配在一起也超级惊艳。吃一口就甜到心里的超简单小甜品你还不快去get同款～
