辣白菜炒肉
辣白菜炒肉的做法说明
朝鲜族家常菜。更家常的做法其实是辣白菜土豆片。
当然土豆和肉可以同时放哈。
光放肉，我家只有我吃里面的肉😂。真是难得做～写个谱吧。我家先生还问我～怎么没放土豆呢哈哈。
记得小时候妈妈都是把辣白菜外层的菜叶留着～做汤，炒吃。
生吃～里面的叶嫩口感好。
辣白菜炒肉的做法与步骤
- 第1步.
这里用的辣白菜，一定要是已经开始发酵的～有点酸味的。 切块。
- 第2步.
五花肉切片。
- 第3步.
葱姜蒜爆锅。
- 第4步.
放入肉。
- 第5步.
倒一点生抽，和盐炒肉。不要炒太久，肉的油都熬出来，不好看也不好吃。
- 第6步.
放辣白菜。喜欢甜口这个时候可以放糖稀了，没有就放点糖。我是不放的。
- 第7步.
翻炒出红汤。白菜炒熟出锅。
- 第8步.
超级下饭。做一次辣白菜是一定得炒吃一回的。
小贴士
糖稀是韩国料理的调料，网上有卖哈。
