【谷雨食谱】香椿炒鸡蛋
【谷雨食谱】香椿炒鸡蛋的做法说明
谷雨前后，香椿长出满树红芽，周末往山上走走，和孩子采一把着节令美食。香椿芽营养丰富，且具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛等。
【谷雨食谱】香椿炒鸡蛋的食材和调料
| 香椿 | 1把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 2克 |
【谷雨食谱】香椿炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
香椿芽采摘时记得整把采，方便保鲜。
- 第2步.
洗净，切去底部一段后切碎。
- 第3步.
鸡蛋打散加少许盐，和香椿调匀。
- 第4步.
热锅冷油，倒入炒一二分钟，香气扑鼻，即可出锅享用。
谷雨前后，香椿长出满树红芽，周末往山上走走，和孩子采一把着节令美食。香椿芽营养丰富，且具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛等。
| 香椿 | 1把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 2克 |
香椿芽采摘时记得整把采，方便保鲜。
洗净，切去底部一段后切碎。
鸡蛋打散加少许盐，和香椿调匀。
热锅冷油，倒入炒一二分钟，香气扑鼻，即可出锅享用。
