凉拌绣球菇
凉拌绣球菇的做法说明
绣球菇，也是何仙菇，营养价值很高……
emmmmmm……百度上有非常长一篇介绍
聚集了免疫力，氨基酸，抗氧化balabalabala
总之就是很有营养
菇本身很鲜，本人又吃的清淡所以这个版本里没有盐
凉拌绣球菇的食材和调料
| 糖 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 醋 | 非常少 |
| 酱油 | 适量 |
凉拌绣球菇的做法与步骤
- 1.
将绣球菇洗净，灼水。
- 2.
捞出沥水，趁热倒入酱油，糖，耗油，一点点醋拌匀
小贴士
也可以同时加其他的绿叶菜或者胡萝卜丝，会美观些，步骤还是一样的。
有不良商贩用白木耳充好，购买时需要辨明。
绣球菇的特点是菇中央厚，边缘薄。
