千金莴笋丝
千金莴笋丝的做法说明
春天是个吃货最爱的季节，
时令的蔬菜无形当中，体重伴着胃口成长着... ...
这时候就需要一道消脂的低热量美食来满足胃口
千金莴笋丝的做法与步骤
- 第1步.
提前将虾米用温水浸泡半小时至发软后沥干备用
- 第2步.
莴笋去皮，用刨丝器刨出莴笋丝备用
- 第3步.
加入盐、糖、香油
- 第4步.
加少许米醋，搅拌均匀 （醋能提升莴笋的爽脆，但不宜过多，会变酸）
- 第5步.
热锅倒入少许香油，转小火放入沥干的虾米
- 第6步.
炒香后铺在莴笋丝上即可
小贴士
“莴笋”是个人非常喜欢的一个蔬菜，在其他的地方好像也叫莴苣或笋菜。曾经为了种点莴笋把围墙拆了建了一个小小的菜地，种上点菜就幸福感满满。
