薄饼机版毛巾卷

薄饼机版毛巾卷

薄饼机版毛巾卷的做法说明

最近被薄饼机圈了粉,兴冲冲的买了回来,做了几天的春卷皮、蛋饼,就将用途扩大到了我擅长的西点领域。用过一次发现真的是好用的想哭,再也不用平底锅做班戟皮、千层饼皮了~

薄饼机版毛巾卷的食材和调料

皮原料
鸡蛋4个
细砂糖65克
牛奶270克
色拉油30克
低筋面粉130克
可可粉30克
夹馅原料
淡奶油600克
60克
奥利奥饼干适量

薄饼机版毛巾卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、色拉油混合,打蛋器打匀。

    薄饼机版毛巾卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    低粉、可可粉过筛,拌入第一步的混合蛋液中,混合好后再过2-3遍筛,然后倒入薄饼机自带的小白碗中开始摊饼。

    薄饼机版毛巾卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    饼皮用厨房纸隔开,厨房纸可以吸收在放凉的过程中饼皮释放多余的水分。凉透后开始涂抹奶油,在奶油上面撒上奥利奥饼干碎,边缘收起就可以开始卷啦~

    薄饼机版毛巾卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在表面再撒一层奥利奥饼干粉和一层可可粉。

    薄饼机版毛巾卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成!

    薄饼机版毛巾卷的做法步骤 第5步

小贴士

用这个方子大约可做4个毛巾卷,用来隔开饼皮的厨房纸用完之后可以回收下次继续用哦~

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