青团大麦若叶青汁方

青团大麦若叶青汁方

青团大麦若叶青汁方的做法说明

16个50克共800克配方
红豆沙馅20克一个共320克。
参照吟儿方子感谢

青团大麦若叶青汁方的食材和调料

糯米粉	200克
温水	100克
澄粉	60克
开水	80克
猪油	20克
糖	40克
盐	2克
豆沙	320克
大麦若叶青汁	6克

青团大麦若叶青汁方的做法与步骤

第1步.
糯米加糖盐加50度左右的温水用筷子搅匀澄粉加开水用筷子搅匀戴手套两者揉和加猪油揉和蒸锅滴两滴油，抹匀，摊开入蒸锅大火20分钟至熟。青汁加10克左右的温水拌匀乘热倒入反复揉和
第2步.
分为30克一个略搓圆豆沙20克一个捏圆饼皮按扁包馅保鲜膜包好即可

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