一口浓鲜蒜蓉蒸丝瓜

一口浓鲜蒜蓉蒸丝瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   第一次煮：泡好虾皮和江瑶柱，蒜“磨”成蓉，下小平底锅小许盐翻炒至蒜微微转金黄为止

   
2. 第2步.

   丝瓜削皮切短平铺在碟上，把炒好的料平均酿在瓜上，大火水开后，下锅隔水蒸8分钟

   
3. 第3步.

   这次加了小米椒，野味升级，个人推荐，瓜切薄了的话蒸5分钟就可以，步骤如下

   
4. 第4步.

   第二次调整煮发，江瑶柱泡30min，蒜蓉一整个切碎，虾皮备用

   
5. 第5步.

   下油3勺，先下蒜蓉虾皮翻炒均匀下江瑶柱，

   
6. 第6步.

   炒出香味下生抽2勺，适当放少许糖吊味

   
7. 第7步.

   平均铺在丝瓜切片上，蒸5分钟就可以