“看心情”无油无糖燕麦软饼
“看心情”无油无糖燕麦软饼的做法说明
之前在办公室手冲咖啡，因为咖啡豆品种不一，冲出的咖啡时苦时酸时浓时淡，于是同事们都戏称我的出品完全是“看心情”。于是，日后不管侍弄什么饮料或美食，一概冠名“看心情”。哈哈～😀😀
不是很爱吃香蕉，饭堂发的香蕉往往等到熟烂都不想动它。之前做过几次香蕉肉桂蛋糕，都大受朋友欢迎。但，毕竟又是油又是糖的，美女们都怕热量太高不敢多吃😬
平常看到忙碌的同事们到了下午总爱四处找零食补充能量，于是今晚灵机一动——何不把香蕉和燕麦混搭做些健康低热饼干跟大家一起分享？
“看心情”无油无糖燕麦软饼的做法与步骤
- 第1步.
两根熟透的香蕉剥皮后（约120克）加入酸奶，用手动打蛋器搅拌成香蕉奶糊
- 第2步.
倒入150克燕麦片 （我用的是快熟而不是即食的。其实也无所谓，快熟的烤过之后还会有点儿嚼劲，即食麦片比较软碎，可能用量要稍多）
- 第3步.
随意加入葡萄干（纯属为点缀和调节口感），搅成团。 此处完全无需加任何油和糖，因为香蕉加酸奶已有足够甜度，而且比较粘稠，燕麦也不会散。
- 4.
把烤箱设置180度预热
- 第5步.
把香蕉燕麦分捏成小团，然后用手压扁，形状随意（也可用任何饼模定型。我没用，懒得洗，纯手作）
- 第6步.
预热完，把压成型的燕麦饼放进烤箱（我的日立蒸烤箱体积小，分了上下两层同时烤），温度调至170，烤20分钟。
- 第7步.
期间香蕉加上燕麦的香气弥漫全屋。好不容易等够20分钟，烤盘取出，大功告成！ 放凉之后，咬一口，香蕉的软糯拌着燕麦的嚼劲，，偶尔还有葡萄干熟透的爆浆感。。。哇哦～😋😋
小贴士
除了香蕉、燕麦和酸奶，没有任何其他添加剂，无油无糖，连面粉都不用加，可以满足健康人士的低热高能的需要，也是减肥者的无忧零食。
