瑶柱萝卜鱼汤
瑶柱萝卜鱼汤的做法说明
鲜味浓郁的快手汤。鲜味取决于白萝卜和瑶柱（干贝），天津冬菜画龙点睛。
瑶柱萝卜鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入适量食用油，爆香姜蒜，把洗净控干的鱼骨鱼头加入（可减少油啪啪溅起），煎至鱼肉金黄。
- 第2步.
加入B料（包括泡瑶柱的水），盖上锅盖煮沸，转中小火，继续煮上15分钟左右，直到鱼汤变奶白，萝卜变透明。
- 第3步.
加入C料，完成✅。
- 第4步.
天津冬菜
小贴士
天津冬菜没有可以用盐代替，但是就少了些风味。
鲜味浓郁的快手汤。鲜味取决于白萝卜和瑶柱（干贝），天津冬菜画龙点睛。
锅中倒入适量食用油，爆香姜蒜，把洗净控干的鱼骨鱼头加入（可减少油啪啪溅起），煎至鱼肉金黄。
加入B料（包括泡瑶柱的水），盖上锅盖煮沸，转中小火，继续煮上15分钟左右，直到鱼汤变奶白，萝卜变透明。
加入C料，完成✅。
天津冬菜
天津冬菜没有可以用盐代替，但是就少了些风味。
