零失败的黄油曲奇
零失败的黄油曲奇的做法说明
女儿去年就让我给做黄油曲奇，因为曾经给她做过一次，说比外面卖的都好吃，正好家里还有快黄油，再不吃就要过期了，这次全做了，烤了3次，做了一大盒子。加了牛奶的曲奇太酥太香了。
零失败的黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油糖粉（绵白糖也行）放入盆中。（最好选择深一点的，防止打发时飞溅）
- 第2步.
用电动打蛋器把黄油糖粉拌均后加入牛奶
- 第3步.
继续打到牛奶融合到粘糊状态就好了
- 第4步.
筛入低筋粉（分2-3次）
- 第5步.
用硅胶铲拌匀，没有面粉颗粒
- 第6步.
装入裱花袋
- 第7步.
挤到托盘上（我用的不沾的，不用垫烘培纸）
- 第8步.
烤箱上下火180度13分钟即可
小贴士
做第一盘的时候没加牛奶，太难挤了，挤破好几个裱花袋，还挤不成型，后两盘加入了牛奶，换成了硅胶裱花袋，挤的时候就省力多了。（最好用硅胶裱花袋，不建议用塑料的）
