茭白大葱五花肉

茭白大葱五花肉的做法与步骤

1. 1.

   蒜拍碎，大葱切段，每段再竖切成四份，茭白、五花肉切片备用

2. 2.

   热锅加一点点油，五花肉下锅煸炒逼出油，加少许盐，待五花肉有些焦黄色铲出，逼出的油留在锅中

3. 3.

   蒜投入炒香，放茭白翻炒片刻，待半熟时再放入大葱一起翻炒片刻，中途干时可加少量水炒熟

4. 4.

   加少许盐拌匀，加入五花肉，在五花肉中加生抽翻炒均匀

5. 5.

   加入蚝油再翻炒均匀出锅