淡菜果皮煲泥艋粥

淡菜果皮煲泥艋粥的做法与步骤

1. 1.

   泥艋處理乾淨。淡菜略微浸泡。陳皮浸軟夠刮囊切絲。香菜切末。

2. 2.

   先把白粥底煲好，把粥裝入砂鍋，放薑絲煲滾起後放入淡菜和果皮絲煲5分鐘左右，再把泥艋放入煲5分鐘左右，下鹽調味，撒上香菜末即可。