香肠&美式炒蛋可颂三明治

香肠&美式炒蛋可颂三明治

香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法说明

可颂、餐包、贝果、吐司🍞,看到神马都想夹成三明治,嘻嘻嘻……

外脆里酥又柔嫩可颂🥐,配上煎香的大香肠和炒的嫩嫩的美式炒蛋,以辛辣的芝麻菜和饱满汁水的番茄🍅调味,大大的满足,营养均衡搭配健康!

香肠&美式炒蛋可颂三明治的食材和调料

可颂2个
台式香肠4根
芝麻菜一小把
番茄一个
鸡蛋2个
牛奶2汤匙
少许
黑胡椒粉少许
黄油一小块

香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好全部食材,此为2人份量。 鸡蛋打散成鸡蛋液,加牛奶、盐搅拌均匀。芝麻菜洗干净沥干水份,番茄用盐搓洗干净切片。

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放少许油,将香肠双面煎至金黄。

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    也可以在香肠上改花刀再煎。

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放入小块黄油。

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蛋液倒入黄油融化的锅里。

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开小火,待蛋液最下层凝固了,用锅铲将四周的蛋液往锅中间推,这时候凝固的鸡蛋会留在中间,未凝固的蛋液会流向锅四周;待四周的蛋液底层凝固,再次重复以上步骤,直到没有流动的蛋液就赶紧关火,要保持美式炒蛋的嫩滑!

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在做好的美式炒蛋上撒黑胡椒碎调味。

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可颂对半切,铺上芝麻菜和番茄片。

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    铺上美式炒蛋。

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放上煎好的香肠。

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    再装饰一点芝麻菜,就可以开吃啦!

    香肠&美式炒蛋可颂三明治的做法步骤 第11步

小贴士

1. 炒蛋一定要小火,若火力太大可以先关火用余温慢慢做。
2. 可颂上没有抹酱汁,完全是利用咬一口爆汁的番茄调味,芝麻菜也是辛辣的,香肠也会爆汁。如果喜欢抹酱汁可以在可颂上抹一层你喜欢的酱汁。
3. 香肠可以整根煎也可以改花刀,整根煎锁住汁水会一口爆汁比较嫩;改花刀煎出来更香,个人喜好啦。

美食资讯

香肠&美式炒蛋可颂三明治相关菜谱大全