不粘锅甜品：牛奶小方
不粘锅甜品：牛奶小方的做法与步骤
- 第1步.
材料表如图
- 第2步.
准备一个碗，倒入80g牛奶与玉米淀粉混合，搅拌均匀放在一旁待用
- 第3步.
接下来，把你准备的耐高温容器撒上一层椰蓉（容器要导入滚烫的糊）
- 第4步.
拿出平底锅，将剩下的牛奶、淡奶油、白糖倒进锅里，开小火，一边搅拌一边熬，
- 第5步.
当锅里的牛奶和奶油开始冒小泡时，将第2步做的淀粉液倒入（到之前再搅拌均匀，因为放置这段时间淀粉会沉淀），一边倒入一边搅拌
- 第6步.
切记一定要搅拌，因为会发现惊喜，锅里会变成浆糊状态
- 第7步.
此时要不停地搅拌，达到浓稠浆糊状态时，关火离火
- 第8步.
快速倒入装椰蓉的容器中
- 第9步.
用刮到稍微抹平表层，等到糊糊凉透就会慢慢凝固。完全凉透后放入保鲜层冷藏几小时，几小时后取出
- 第10步.
再撒上一层椰蓉
- 第11步.
用刀切块
- 第12步.
这时候就可以将切块小心取出摆盘了，喜欢椰蓉可以蘸着椰蓉摆盘，椰蓉味更足
- 第13步.
奶香十足的椰蓉小方就做好咯
- 第14步.
如果你不喜欢换椰蓉，可以换成可可粉或抹茶粉哦
