洋葱肉酱拌面
洋葱肉酱拌面的做法说明
有颜有料，清爽可口，夏日开胃必备
洋葱、娃娃菜带点清甜，豆瓣酱带点辣，两者调和，甜中有辣，你中有我，完美融合，清爽不油腻，美味意未犹～
很简单，做起来吧✌🏻
洋葱肉酱拌面的做法与步骤
- 第1步.
开水加盐下面，中途要适当搅拌，容易粘锅 约煮五六分钟后捞起，过凉白开，搅散沥干
- 第2步.
瘦肉剁成肉沫（切成肉丁也行） 娃娃菜切丝
- 第3步.
小青瓜切丝，洋葱切碎
- 第4步.
肉沫加酱油、淀粉腌制十分钟
- 第5步.
另起锅，放油烧热，爆炒洋葱碎，出香味后加入肉沫翻炒一两分钟 再加娃娃菜翻炒一两分钟，然后加两勺豆瓣酱，适量盐、胡椒粉，调味翻炒均匀 再加小半碗开水小火焖煮，约两三分钟后收汁（不赶时间也可以多焖一会儿） 注意⚠️收汁不要收干了，留点汁水拌面更美味 ⚠️♨️收汁前加两三滴香油，绝对锦上添花
- 第6步.
摆盘，沥干水的面，上堆青瓜丝，再把肉酱汁浇上面～ 完美，拌匀可以开动啦
- 第7步.
拌～ 拌匀～ 开吃～
小贴士
一定要有娃娃菜，洋葱，豆瓣酱，三者融合，才是美味～
