超强拉丝蔓越莓牛轧糖饼干
超强拉丝蔓越莓牛轧糖饼干的做法说明
私房热卖款！建议用好原料，做出来味道肯定棒，外层酥脆的苏打饼干，搭配上内层酸甜的蔓越莓干和浓郁奶香的牛轧，每一口下去都特别满足。现做现吃最好吃，建议做完尽快吃完。如果放久了牛轧比较硬，可以微波炉叮5秒。
超强拉丝蔓越莓牛轧糖饼干的做法与步骤
- 第1步.
原料称重准备好，避免手忙脚乱，棉花糖如果是大粒的，建议用剪刀剪小粒，蔓越莓干切碎。
- 第2步.
小火小火小火！重要的事情说三遍，小火将黄油融化
- 第3步.
倒入棉花糖，要一直保持小火，千万别心急
- 第4步.
快速搅拌，让棉花糖充分融化，不要炒太久，不然出来成品会很硬。
- 第5步.
加入蔓越莓干，继续搅拌
- 第6步.
倒入无糖奶粉继续搅拌，防止糊底
- 第7步.
一直翻拌，让奶粉融化
- 第8步.
用刮刀刮适量到饼干上，也可以等牛轧糖冷却后用手抓去适量，搓圆放到饼干上
- 第9步.
拉丝效果超级棒的，夏天的话可以减少黄油用量。
- 第10步.
包装起来美美的
- 第11步.
打包，完成，送人也没问题
