No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包

No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包

No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法说明

第一次开黑吗?哈哈~

终于开封我的王后黑麦粉~

尽管没有发酵黑麦酸面团…

果然还是最爱黑麦面包微酸的味道~

这款大众口儿的改良黑面包顶多算是个粗粮包~

但是依旧可以吃出比全麦微酸的嚼头儿~

找时间要研究酸面团做种了~

No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的食材和调料

全麦100
黑麦50
高粉100
5
5
奶粉10
橄榄油10
200
朗姆酒10
干酵母3
干料 燕麦20
干料 干酪10
干料 麦麸皮5

No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法与步骤

  1. 第1步.

    8

    No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法步骤 第6步

小贴士

20180422

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