茄丁肉末炸酱面

茄丁肉末炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切方丁

   
2. 第2步.

   锅里多放点油，先炒肉末

   
3. 第3步.

   肉末炒白，加甜面酱上色，加水一碗

   
4. 第4步.

   倒入茄丁翻炒均匀，焖煮一会儿

   
5. 第5步.

   茄丁软了，也就煮好了，可以再适当放点盐，酱要做的稍微咸一点点，拌进面条里才好吃，如果汤汁不够浓稠，可以调一些水淀粉进去

   
6. 第6步.

   酱炒好了，再把手工面煮开

   
7. 第7步.

   捞碗面条，拌上酱，开吃啦

   
8. 第8步.

   吃吃吃