【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong

【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong

【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法说明

炎炎夏日天气准备到来,因天气太不喜欢吃太热和太油腻的食物。煲花胶汤黏黏,喝完很热。
天气热就喜欢清爽、爽口的,花胶果冻行动吧[机智](甜的)~~(咸的也可以哦!)

【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的食材和调料

鳘鱼1条
红枣12颗
一块
黑糖/红糖2颗

【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法与步骤

  1. 第1步.

    鳘鱼肚:花胶里面胶质最好的,孕妇建议吃鳘鱼胶❤

    【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法步骤 第1步
  2. 2.

    1:不用洗直接放炉里好像蒸馒头一样。 2:再隔水蒸花胶五分钟(如果很厚的话需要蒸10分钟)后,等凉了~捞起再泡水。 3:换一次水之后,连水一起放冰箱泡两日(一天换两次水)大概泡1-2天时间。(有d特别厚的需要浸3-4天) 4:花胶发大了清洗一下就可以煲啦!

  3. 第3步.

    泡发好了,很厚对吧!

    【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    洗干净,切块

    【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法步骤 第4步
  5. 5.

    红枣12粒,去核,准备姜块

  6. 第6步.

    准备个小锅,放红枣、姜,大火煲至水滚,放''花胶''煲10分钟左右

    【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放糖再煲5分钟,熄火

    【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用盒子装起来,放凉了,再放入冰箱一晚

    【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    果冻出来了,胶质完全粘着盒子,怎么样甩都甩不掉

    【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒着拿盒子,花胶也不会掉下来

    【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    我的早餐,早上空腹吃吸收的更好哦!

    【花胶果冻】夏日Feel Dong Dong Dong的做法步骤 第11步

小贴士

1.水不能放太多
2.花胶胶质一定要多,才能结成果冻
3.''糖''按照自己的口味添加
4.煮完的花胶糖水,一定要放凉,不然热腾腾放入冰箱,糖水会很容易变质。
(不懂的亲,主动问问题)

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