冬瓜鸭肉汤

冬瓜鸭肉汤的做法与步骤

1. 1.

   一只腿的鸭肉，切块后洗净，煮熟一次，倒掉汤血

2. 2.

   一拇指长短的姜，拍成碎块，下高压锅和鸭肉一起闷煮，高压锅煮开后继续闷5～7分钟。

3. 3.

   冬瓜切块，下到鸭汤里，下盐，熬煮至冬瓜熟。完成。