椰香南瓜米糕(无糖)

椰香南瓜米糕(无糖)

椰香南瓜米糕(无糖)的做法说明

这款米糕虽然是无糖的,但是有浓郁的椰奶,香甜的南瓜,酸甜的蔓越莓,味道丝毫不逊色,最适合喜爱低GI饮食的小伙伴啦😊

椰香南瓜米糕(无糖)的食材和调料

南瓜300克
椰浆30克
温水50克
酵母1tsp
粘米粉250克
蔓越莓适量
少许(涂模具)
红枣2个(表面装饰)

椰香南瓜米糕(无糖)的做法与步骤

  1. 1.

    将南瓜蒸熟,打成泥,晾凉备用。

  2. 第2步.

    把纯椰浆和温水混合,搅拌均匀,加入酵母,继续搅拌至起泡,静置一会儿,使酵母充分发酵。

    椰香南瓜米糕(无糖)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入南瓜泥,搅拌均匀。

    椰香南瓜米糕(无糖)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    依次加入粘米粉和蔓越莓,翻拌均匀。

    椰香南瓜米糕(无糖)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在六寸模具中抹油,将混合好的面糊倒入模具中,表面尽量抹平一点。

    椰香南瓜米糕(无糖)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包上保鲜膜发酵至8分满,在表面放红枣或其他干果装饰。

    椰香南瓜米糕(无糖)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蒸锅上汽后放入,小火蒸35分钟。

    椰香南瓜米糕(无糖)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅,开吃吧😄

    椰香南瓜米糕(无糖)的做法步骤 第8步

小贴士

热着吃口感味道更佳😊

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