姬松茸竹荪莲子汤
姬松茸竹荪莲子汤的做法说明
姬松茸，也称巴西蘑菇。菌盖嫩，菌柄脆，口感脆嫩而味纯鲜香。姬松茸含有丰富的营养物质，其中含有多种氨基酸和维生素，食用价值颇高。竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，其营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，近代作为国宴名菜，同时也是食疗佳品！
姬松茸竹荪莲子汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种食材。
- 第2步.
大梁骨用水浸泡半小时，过程中多换几次水。
- 第3步.
花菇浸泡两小时，反复挤干水，切小块备用。
- 第4步.
姬松茸浸泡30分钟，洗净备用。
- 第5步.
木耳浸泡30分钟，洗净备用。
- 第6步.
竹荪用温水浸泡15分钟，剪掉根部，网状可以根据个人喜好决定去留下，起锅前10分钟加入汤中煮。
- 第7步.
将除竹荪外的所有食材放到锅中。
- 第8步.
加入2.5升净化水，大火煮开转小火煮2个小时。
- 第9步.
加入竹荪，煮十分钟即可，加盐调味。
- 第10步.
出锅，好喝！
