生酮-玉子寿司

生酮-玉子寿司

生酮-玉子寿司的食材和调料

鸡蛋2个
寿司海苔1张
鱼子酱适量
海盐少许
橄榄油少许

生酮-玉子寿司的做法与步骤

  1. 1.

    2只鸡蛋放容器里,加少许海盐后用筷子轻轻打散,顺一个方向搅拌,注意不要起泡。如果起泡需要挑出来。

  2. 2.

    蛋液分两次放入玉子锅,按玉子烧的做法,做出一段不太厚的玉子烧。玉子烧的做法本菜谱不做详细说明。

  3. 第3步.

    将寿司海苔平铺,做好的玉子烧趁热放在海苔上,用手一圈圈裹紧,整形。

    生酮-玉子寿司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷好的玉子烧切成4等份,在一面均匀撒上鱼子酱,摆盘。

    生酮-玉子寿司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    外形酷似寿司,口感也非常接近。

    生酮-玉子寿司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    高颜值生酮寿司。

    生酮-玉子寿司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    小酮人2018.4.23早餐全貌:牛油果思慕雪,生酮寿司,鲜笋排骨汤。

    生酮-玉子寿司的做法步骤 第7步

小贴士

鱼子酱的味道较重,在蛋液里可以不再加海盐。
玉子烧的做法详见下厨房相关菜谱。
寿司海苔尺寸不一,裹好玉子烧后需要整形,切去多余的边角。
寿司上的鱼子酱可换成肉松,三文鱼,青瓜等寿司常用配料。

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