生酮-玉子寿司

生酮-玉子寿司的做法与步骤
- 1.
2只鸡蛋放容器里,加少许海盐后用筷子轻轻打散,顺一个方向搅拌,注意不要起泡。如果起泡需要挑出来。
- 2.
蛋液分两次放入玉子锅,按玉子烧的做法,做出一段不太厚的玉子烧。玉子烧的做法本菜谱不做详细说明。
- 第3步.
将寿司海苔平铺,做好的玉子烧趁热放在海苔上,用手一圈圈裹紧,整形。
- 第4步.
卷好的玉子烧切成4等份,在一面均匀撒上鱼子酱,摆盘。
- 第5步.
外形酷似寿司,口感也非常接近。
- 第6步.
高颜值生酮寿司。
- 第7步.
小酮人2018.4.23早餐全貌:牛油果思慕雪,生酮寿司,鲜笋排骨汤。
小贴士
鱼子酱的味道较重,在蛋液里可以不再加海盐。
玉子烧的做法详见下厨房相关菜谱。
寿司海苔尺寸不一,裹好玉子烧后需要整形,切去多余的边角。
寿司上的鱼子酱可换成肉松,三文鱼,青瓜等寿司常用配料。