素三鲜饺子

素三鲜饺子的做法与步骤
- 第1步.
面粉和到盆光、面光、手光,盖上饧面

- 第2步.
鸡蛋炒之前加点水,加点盐搅拌,炒的时候用铲子不停地铲碎

- 第3步.
鸡蛋一定凉透了,加入韭菜,豆油,海米搅拌后,在加盐,味精

- 第4步.
面已饧好,揪剂子,开包

- 第5步.
煮好的饺子,配的酱油和陈醋

小贴士
韭菜要提前洗好,甩一甩水分,晾一下;和饺馅一定要先放油搅拌一下,在放盐,油附在韭菜上了,防止韭菜的水分到馅里,总之韭菜馅第一要务就是——防水

面粉和到盆光、面光、手光,盖上饧面

鸡蛋炒之前加点水,加点盐搅拌,炒的时候用铲子不停地铲碎

鸡蛋一定凉透了,加入韭菜,豆油,海米搅拌后,在加盐,味精

面已饧好,揪剂子,开包

煮好的饺子,配的酱油和陈醋

韭菜要提前洗好,甩一甩水分,晾一下;和饺馅一定要先放油搅拌一下,在放盐,油附在韭菜上了,防止韭菜的水分到馅里,总之韭菜馅第一要务就是——防水