蛋糕甜品40:果子学校Brownie(无泡打粉)

蛋糕甜品40:果子学校Brownie(无泡打粉)

蛋糕甜品40:果子学校Brownie(无泡打粉)的做法说明

此方用磅蛋糕模具(18x8cm底边),1个。
切8块,每块热量233大卡。

蛋糕甜品40:果子学校Brownie(无泡打粉)的食材和调料

黄油60克
细砂糖75克
1.5克
鸡蛋1个中型
黑巧克力(法芙娜66%)55克
低粉35克
可可粉(法芙娜)15克
坚果:核、开心果、榛子

蛋糕甜品40:果子学校Brownie(无泡打粉)的做法与步骤

  1. 1.

    将坚果类事先烤熟,切成喜欢的大小。

  2. 2.

    黄油隔水融化,加入砂糖、盐,用手抽拌匀。 加入蛋液,打散。 加入巧克力、混合可可粉和面粉,筛入巧克力糊。刮刀(不要用蛋抽,免得起筋)稍微拌匀,没干粉即可。 拌入一多半坚果碎。 倒入模具。

  3. 3.

    烤箱预热170度,烤30分钟。 完全冷却时切块。

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