焦糖布丁

焦糖布丁

焦糖布丁的食材和调料

炼奶60g
淡奶油90g
10g
牛奶210g
1g
鸡蛋1个
蛋黄50g
香草1g

焦糖布丁的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋,蛋黄,糖,盐轻轻搅散,加入炼奶轻轻搅散,加入香草精搅匀

  2. 2.

    牛奶分次加入1步骤,过筛2次,加入淡奶油轻轻搅匀,倒入容器,隔水烤上火150度,下火140度,45分钟左右,烤至凝固状态即可,根据容器时间不定。

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