南瓜火腿卷，毛毛虫

南瓜火腿卷，毛毛虫的做法与步骤

1. 第1步.

   材料表如图

   
2. 第2步.

   南瓜切块

   
3. 第3步.

   入蒸锅大火20分钟至软烂，压成泥

   
4. 第4步.

   1：南瓜泥中加入少许奶粉（可省略） 2：加入南瓜重量2倍的面粉

   
5. 第5步.

   3：加入温水溶解的酵母

   
6. 第6步.

   将所有材料混合，揉成光滑的面团。覆盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

   
7. 第7步.

   发酵好的状态

   
8. 第8步.

   将发酵好的面团排气揉成光滑细腻面团

   
9. 第9步.

   如图

   
10. 第10步.

    将面团均匀分成等量

    
11. 第11步.

    将面团揉成长条卷在火腿上

    
12. 第12步.

    入蒸锅，盖盖子静止醒发10-15分钟，开火，蒸15分钟左右即可。 1：关火后，焖3分钟打开盖子。 2：如果奶粉加的是无甜味奶粉，或者南瓜不甜，需要加少许糖

    
13. 第13步.

    南瓜火腿卷就完成咯。凉透后可冷冻保存，吃之前无需解冻蒸热即可。