南瓜小馒头（伊莱特能量土锅）
南瓜小馒头（伊莱特能量土锅）的做法说明
南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的一道面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，并日益受到人们的重视。
南瓜小馒头（伊莱特能量土锅）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
全部材料混合，揉成面团，放置温暖处发酵；
- 第3步.
面团发酵至2倍大时，发酵结束；
- 第4步.
将面团取出排气，重新揉圆；
- 第5步.
再搓成长条状，切段；
- 第6步.
能量土锅中加适量水，放入蒸架，再放入馒头，二次发酵30分钟左右；
- 第7步.
选择“松软饭”程序，程序结束后就可以取出。
- 第8步.
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小贴士
心得分享：
1.牛奶也可以换成水，但会少了奶香味；
2.南瓜含有水分，所以注意牛奶的用量，根据面粉的吸湿性自行调节。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
