红烧排骨冬瓜
红烧排骨冬瓜的做法说明
营养 美味 和雨天很配 吃完热乎乎的 出身汗 舒服
红烧排骨冬瓜的做法与步骤
- 第1步.
配料 料酒 老抽 生抽 姜 葱 蒜 香叶 盐 冰糖 桂皮 八角
- 第2步.
凉水入排骨 放葱和姜片 料酒 焯 水
- 第3步.
水开 撇沫 捞出 过凉水
- 第4步.
热锅凉油 放 姜片 葱段 蒜瓣 八角 桂皮 香叶 爆香
- 第5步.
放入排骨 老抽 生抽 料酒 翻炒上色
- 第6步.
放冰糖翻炒
- 第7步.
放香菇 放凉水 大火烧开 转小火
- 第8步.
筷子能轻易插入
- 第9步.
可以适当揭开锅盖 看一下 汤少 加热水
- 第10步.
放冬瓜 盐 再煮 冬瓜变透明 就可以出锅 可以放香菜 也可以放葱花
- 第11步.
来张成品图
