八寸酸奶蛋糕

八寸酸奶蛋糕

八寸酸奶蛋糕的做法说明

平时很喜欢吃芝士蛋糕,但是热量高。于是想用酸奶试试,没想到味道还不错。

八寸酸奶蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
酸奶200克
玉米40克
玉米淀粉30克
低筋粉40克
细砂糖70克

八寸酸奶蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    分离蛋白蛋黄,将酸奶和蛋黄搅拌均匀

    八寸酸奶蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入玉米油搅拌均匀

    八寸酸奶蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过筛加入低筋粉和玉米淀粉搅拌

    八寸酸奶蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用无水无油的盆子 放蛋白加糖打至有纹路状态

    八寸酸奶蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋白和蛋黄搅拌均匀 放入八寸模具中

    八寸酸奶蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤盘加水入烤箱200度预热5分钟,之后转140度,蛋糕开始进去放在烤盘的水中开始烤55分钟。烤好不用倒扣,它会自己缩小一点点。放冰箱冷藏过更好吃噢

    八寸酸奶蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    里面很绵密

    八寸酸奶蛋糕的做法步骤 第7步

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