麻辣香锅

麻辣香锅的做法说明

爱辣的人胃口一般都不会太差

第1步.
买回来的时候真的是超级多，第一步就是，把所有的蔬菜洗洗，切好备盘
第2步.
虾要去头剃掉虾线，土豆削好容易氧化要拿水泡着，买的腐竹是干的，拿热水泡软
第3步.
把土豆、午餐肉，虾拿油煎一下，两面微黄就可
第4步.
把蔬菜放入水里过一下，分别是藕（10分钟），因为藕比较难熟，然后西兰花（5分钟），牛百叶（3分钟）这里买的是超市半成品，金针菇和胡萝卜（2分钟），一路下来可以不用换水洗锅
第5步.
然后就炒了，作为一个厨场新手，每次做饭都超紧张，忘记拍照，这里：放油之后先放洋葱，葱，姜沫，蒜热锅，炒出香味，然后放郫县豆瓣酱，先炒荤菜再放素菜，最后装盘，撒把芝麻，放香菜摆盘
第6步.
这里插入，提前一定要煮好米饭，毕竟，麻辣香锅和米饭更配哦
第7步.
成果图
第8步.
认证照