番茄火锅底料还可以做这样的美食

番茄火锅底料还可以做这样的美食的做法说明
有人说,南京人爱吃鸭,因为那里有盐水鸭,是人人皆知的;有人说,北京人爱吃鸭,因为那里有全聚德烤鸭,也有人说,四川人爱吃鸭,因为那里有板鸭。也许,这都是对的,但是,再好的美食,也是看个人口味!
这次做的鸭腿,完全颠覆了我以往的做法,不仅仅加了番茄酱,还加了豆瓣酱,辣味、颜色 都上去了,鸭子也很入味,连不爱吃鸭子的木头,都说特别入味。看着就是色香味俱全,完全没有了鸭子的土腥味,还特醇厚醇香,喜欢吃鸭的可以试试这个方法,不会让你失望的。
番茄火锅底料还可以做这样的美食的做法与步骤
- 第1步.
把鸭腿洗净切切块
- 第2步.
下开水里焯烫煮开捞起
- 第3步.
姜切片,香葱洗净切末
- 第4步.
热锅凉油,油热加入红果家番茄火锅底料
- 第5步.
下豆瓣酱小火翻炒出红油,加鸭块翻炒均匀上色,翻炒出香味
- 第6步.
加鸭块翻炒均匀上色,翻炒出香味
- 第7步.
加八角、花椒粒、姜翻炒出香味
- 第8步.
加生抽翻炒均匀,转中小火烧40分钟左右
小贴士
1.鸭子最好焯水好去土腥味
2、翻炒酱不要大火,要小火翻炒出香味出红油
3、番茄火锅底料就是上色提鲜味,有豆瓣酱一般不用加盐
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爱生活爱美食,自小就喜欢看妈妈烧各种菜肴,到现在为止一有美食节目和书籍都很乐意关注,梦想着哪天能开一间私房小菜馆,一切都是嫁人为妇身不由己啦……只能在我的小厨房找点乐趣了,自从进了下厨房认识了那么多的巧手美厨娘,才知爱美食的吃货都很棒,为家人每天创作出一道
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