玉米土豆烤排骨

玉米土豆烤排骨

玉米土豆烤排骨的做法说明

大根排骨啃起来才够爽,顺便垫土豆玉米吸油,荤素搭配,吃起来不容易腻。

玉米土豆烤排骨的食材和调料

排骨两条
土豆1个
玉米1小根
料酒
蚝油
生抽
老抽
花椒粉
孜然粉
辣椒
孜然
或绿色香草
蜂蜜

玉米土豆烤排骨的做法与步骤

  1. 1.

    大条排骨加入除了蜂蜜和香草外的所有调料拌匀丢入冰箱腌制一晚。

  2. 第2步.

    烤盘包上铝箔纸,刷层油,土豆玉米切成均匀的大块铺底,撒一点点盐。

    玉米土豆烤排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再摆上腌制好的排骨和剩余酱料。上层也用铝箔纸封好后入烤箱,200度20分钟。

    玉米土豆烤排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出后,刷蜂蜜水,撒辣椒粉和孜然,去掉上层铝箔纸,200度上下火10分钟左右,随时观察肉色,变略焦即可取出。

    玉米土豆烤排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出后将排骨翻面,刷蜂蜜水、撒孜然和辣椒粉,200度10分钟左右,随时观察肉色,略焦即可取出。

    玉米土豆烤排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出后,撒绿色香草装饰。

    玉米土豆烤排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    铺底的玉米土豆香甜软糯。

    玉米土豆烤排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    排骨选肉厚的更好吃。

    玉米土豆烤排骨的做法步骤 第8步

美食资讯

玉米土豆烤排骨相关菜谱大全