宝宝鱼肠
宝宝鱼肠的做法说明
10个月宝宝口味越来越多样化，做个小肠给做个零食
宝宝鱼肠的做法与步骤
- 第1步.
去鳞，去内脏，去鱼线（头尾各切一刀可抽出），取鱼肉。
- 第2步.
将鱼肉放入料理机打成泥
- 第3步.
一个鸡蛋只取蛋清，加入鱼泥。
- 第4步.
一大勺淀粉（本人用了两勺，最终鱼肠有点老，看个人喜欢）
- 第5步.
少量盐，加入一点姜汁去腥，加入少量花生油（肉更柔软）。
- 第6步.
搅拌均匀加入裱花袋，挤入锡纸（可提前摸点花生油，比较好脱皮）
- 第7步.
放入中层，180度25分钟左右（无预热）
- 第8步.
出炉（多余放入冰箱冷藏室，随吃随热）
小贴士
家里只剩一条鲈鱼，刺较多，取鱼泥，我是把鱼中间劈开，去大刺，然后用小刀一层层剐的，还是挺快的。最好可以用鳕鱼，基本无刺。
和好鱼泥加点花生油口味更好
