一分钟学会花胶泡发

一分钟学会花胶泡发的做法与步骤

1. 第1步.

   深海750米处捕捞的LING FISH#鳕鳌鱼#，蕴育出100%南极冷水深海的野生特有品种鱼类即新西兰鳕鳌鱼花胶，含98.8%的胶原蛋白，被称为“花胶之王”。

   
2. 第2步.

   材料准备

   
3. 第3步.

   花胶用水简单冲洗

   
4. 第4步.

   加入纯净水（请注意务必加纯净水）。水量以没过花胶为准

   
5. 第5步.

   放入冰箱冷藏室，泡发24小时

   
6. 第6步.

   24小时之后取出花胶，这时候花胶变成偏白色

   
7. 第7步.

   姜片加入水中煮沸，再把花胶放入

   
8. 第8步.

   煮到花胶卷曲后，放置至水晾凉。把花胶放入纯净水中，水量以没过花胶三指为准（因为花胶泡发后会“变胖” 涨出水面）

   
9. 第9步.

   24小时之后从冰箱取出，会发现花胶已经很“胖”了，胖嘟嘟很可爱

   
10. 第10步.

    花胶进行剪切用保鲜膜分装

    
11. 第11步.

    冻到冰箱，随吃随取就可以啦。每次25g左右