香辣嘎巴虾
香辣嘎巴虾的做法说明
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大连人吃嘎巴虾，最喜欢生腌，将嘎巴虾放入调制好的料汁，冷藏几个小时再吃，肉质超级鲜美，用大连话来形容，就俩字“血受”。
香辣嘎巴虾的做法与步骤
- 第1步.
嘎巴虾剪去虾须，冲洗干净。
- 第2步.
锅中放油烧热，下入葱姜蒜爆香。
- 第3步.
再放入一勺郫县豆瓣酱、一勺蒜蓉辣酱，炒出红油。
- 第4步.
随后倒入嘎巴虾翻炒，放入适量料酒、生抽、白糖、十三香、白胡椒粉、少许盐，炒至嘎巴虾的颜色变红即可出锅。
- 第5步.
装盘开吃~
小贴士
嘎巴虾一定要买鲜活的哦。
