自制月饼红豆沙馅
自制月饼红豆沙馅的做法说明
外边买的豆沙太甜了，自己做的刚刚好
自制月饼红豆沙馅的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材
- 第2步.
将红豆和水倒入高压锅压，按煮豆键
- 第3步.
将压好的红豆和水一起倒入破壁机打成泥
- 第4步.
倒入不粘锅炒
- 第5步.
分2到3次加入食用油，开中火，不断翻炒，直至油被完全吸油后再加入下一次
- 第6步.
油全部加完后抱成团时加入糖，糖炒久了会苦，晚点放就避免了
- 第7步.
注意火候（全程500的火候）
- 第8步.
豆沙抱成团，不粘锅底不粘勺子就炒好了
- 第9步.
豆沙起锅后趁热用保鲜膜贴着豆沙包裹好至完全冷却后揉均匀，再密封放入冷冻室储存，
