软炸香椿鱼
软炸香椿鱼的做法与步骤
- 第1步.
香椿一把，开水汆烫至变色，过凉水之后，沥干水分，潮湿状态。
- 第2步.
把香椿放入塑料袋里，把面粉也倒进去。
- 第3步.
摇晃塑料袋，使面粉均匀的粘在香椿上。
- 第4步.
在准备好的鸡蛋里放入盐，打撒鸡蛋。
- 第5步.
把裹满面粉的香椿，放入鸡蛋液里。
- 第6步.
将均匀裹满鸡蛋液的香椿，放入加热的油锅里，炸至金黄即可。
- 第7步.
炸好的香椿鱼
小贴士
出锅的香椿鱼，放在吸油纸上，尽量减少油的摄入量。
香椿一把，开水汆烫至变色，过凉水之后，沥干水分，潮湿状态。
把香椿放入塑料袋里，把面粉也倒进去。
摇晃塑料袋，使面粉均匀的粘在香椿上。
在准备好的鸡蛋里放入盐，打撒鸡蛋。
把裹满面粉的香椿，放入鸡蛋液里。
将均匀裹满鸡蛋液的香椿，放入加热的油锅里，炸至金黄即可。
炸好的香椿鱼
出锅的香椿鱼，放在吸油纸上，尽量减少油的摄入量。
