橙色雪花酥

橙色雪花酥的做法说明
女儿一直想吃雪花酥,恰逢周末,就满足她的心愿,为了和别人有区别,特意选择不一样的橙色。
橙色雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
因为女儿想吃,我是第一次做,家里没有任何工具,跑了三个超市都没买到白色棉花糖,最后选择了上好佳橘子口味的棉花糖,小黄油是买的按10克/盒散装的,开心果是天喔的,蔓越莓是可米小子的,比较不甜腻,奶粉是拿的宝宝的惠氏启赋3奶粉。
- 第2步.
做雪花酥一定要用不粘锅,我家是苏泊尔的铸铁不粘锅,开小火,放入黄油至完全融化。
- 第3步.
倒入棉花糖,用木铲或硅胶刮刀搅拌均匀,直至完全融化。
- 第4步.
完全融化过后,把不粘锅移到一旁,避免油温将糖继续加热,立刻倒入奶粉均匀搅拌后,再倒入坚果拌匀,最后放小饼干,搅拌均匀后,放到案板上把它揉均匀。注意:让糖完全融化后,就要从火炉上移下来,避免灶台关火后,还有余温,糖加热过头的话,容易变硬。
- 第5步.
揉均匀后,用模型把它定型(我家没有烤盘,我自己用其他工具大概定的型,有条件地用模具)。
- 第6步.
最后趁热撒一层奶粉。
- 第7步.
充分晾凉。
- 第8步.
再切成小块。
- 第9步.
觉得不够,还可再撒点奶粉。
- 第10步.
全部切碎后,可切成正方形,三角形,梯形,小朋友上幼儿园正好可以识图形。
- 第11步.
成品,用盒子装起来常温保存,每天让小朋友吃一个,里面的坚果可以补充宝宝需要的各种营养。