懒人早餐——咸豆浆 做法超简单 口感超丰富
懒人早餐——咸豆浆 做法超简单 口感超丰富的做法说明
从小生活在中国南北分界线的附近
口味自然是南北都OK啊
对于南北争议最大的几个口味问题 甜粽子咸粽子 甜豆浆咸豆浆 都OK!
在北京第一次吃到咸豆浆是在网红店 桃园眷村
味道嘛 说实话 我还是喜欢自己做的
这个方子是自己随意 非常随意创建的
中餐不像烘焙 所有材料精确到克 所以 方子中提到的材料 适量就好 根据自己的口味来啊
没有严苛的标准 但是味道依然很好啊
懒人早餐——咸豆浆 做法超简单 口感超丰富的做法与步骤
- 第1步.
前一晚泡好的豆子，放入料理机。
- 第2步.
料理机中加入适量的水，不用太多，淹过豆子就好。
- 第3步.
打碎，过滤，再加水打碎。几次之后就可以得到一小锅豆浆了。煮沸，煮的时候要搅拌，防止糊锅。
- 第4步.
准备一个大碗，根据喜好自己调味，我放了一些自制的萝卜干，榨菜也是可以的。把豆浆倒进去。如果有豆浆机，直接从这一步开始好了。出锅以后可以加入老油条，手抓饼泡着吃。葱花香菜撒一点。我不吃所以省略了。
- 第5步.
经过奇妙的化学反应，就得到了一碗咸豆浆。我没有搅拌，直接吃，这样口感很好，味道的层次很丰富啊。
小贴士
豆渣不要扔掉 可以做豆渣饼
