津味素饺子

津味素饺子

津味素饺子的做法说明

作为天津人我很喜欢吃津味素饺子,结婚前老公家很少做,所以老公吃完我妈妈做的津味素饺子就喜欢上了。这是我第一次自己尝试做饺子,从馅料到面皮都是自己做的。虽然和妈妈的手艺还有差距,但是吃到嘴里仍旧满满的成就感。

津味素饺子的食材和调料

面粉

津味素饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    弄两块面团,一块用普通水和面另一块用榨好的菠菜汁。水和面的比例自行掌握毕竟每个人对于一定饺子的需求数量不一样。

    津味素饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把白色那块面搓成长条,绿色的擀成大饼那样,裹住白色长条面,然后两块一起搓成如图这样。

    津味素饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用刀切成这样的小块准备擀皮儿

    津味素饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    馅儿里我下班时候没买到果子(油条)就用面筋代替的,还放了豆芽菜白菜香菜香干儿粉皮儿酱豆腐麻将盐。

    津味素饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成功

    津味素饺子的做法步骤 第5步

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