抹茶双色慕斯

抹茶双色慕斯的做法说明

今天是Earth Day，世界地球日，明天是Reading Day，世界读书日。这两个节日一说出来，又是环境保护可持续发展，又是博览群书孜孜不倦，整个人生都高大上起来了有木有！灵魂都跟着upupup~

平时做东西时，我都会控制操作流程，尽量少的占用盆，少洗一个盆就多环保一点嘛（才不是因为懒呢）。今天是地球日，给大家带来一个终极环保特制慕斯，颜色肯定是代表生命的绿色~ 产品呢，就选择冰冰凉凉适合初夏的慕斯吧~ 地球日特制的——抹茶双色慕斯,两个半球形的慕斯拼接在一起，就像个地球一样有木有~

【敲黑板】
1.奶酪糊与淡奶油混合时，温度不可高于32度
2.两种颜色的慕斯混合时，只需翻拌3到4次即可，不能多拌
3.打发抹茶奶油时,抹茶不需要过筛,淡奶油中的油脂可以帮助抹茶溶解,不会有颗粒